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        餐飲設計如何避免大眾化
        來源: 時間:2022-03-28 14:27:08 作者:

        近些年來餐廳裝修越來越受到各大品牌的關注,從而介入到餐飲行業中,人一日三餐都不可避免,所以一般口袋里有點閑錢的都會把錢投資到餐飲行業中去,像娛樂圈中的明星就是,紛紛開始打造屬于自己的品牌連鎖店,殊不知,正是因為市場的泛濫,才給這個行業有著巨大的打擊。

        東莞·秦廚有道面館全案設計案例-花萬里

        高顏值裝修風潮在餐飲行業蔓延,很多餐廳選擇盲目跟風,仿佛裝修投入越多,裝得越精美,生意就會越好似的。

        可現實的情況往往會讓他們竹籃打水一場空,砸了重金生意卻始終不見有起色。那么,餐廳在做裝修的時候,應該怎樣避坑呢?

        現在的網紅餐廳,大多具備高顏值,第一眼就吸引了消費者的目光。于是大家都認為,門店裝修顏值高,客人來消費后主動拍照分享又是一次二次傳播,何樂而不為?

        但我們所看到的是,有許多餐飲老板花了大價錢去裝修卻打了水漂,并沒見到想要的效果。

        其實,這種依靠環境吸引消費的餐廳,顧客大多只會去兩次,一次是朋友帶他去,一次他帶朋友去。這在城市人口流量大的地區或許尚可,但挪到小地方來看,品牌的長久發展還有待考量。那么,餐飲人在把握餐廳環境時,應當怎樣避雷呢?

        花了大價錢的裝修,處處撞臉

        隨著消費者心目中對于餐廳的環境要求越來越高。顏值過關,也似乎成了一家餐廳火起來的必備要素。

        于是,懷舊風、意境風、民族風……輪番上演,令人眼花繚亂。早前以桂滿隴代表的江南風格大放異彩時,餐飲界就突然多出許多江南裝修風格的餐廳。

        粉墻黛瓦、園藝扁舟是標配

        隨之而來的是越來越多的品牌開始了相似的嘗試,給自己的餐廳造景。

        里里外外硬裝、軟裝,不可謂工程不大

        接著是網紅餐廳奔著Tiffany藍、ins風、港風而去,市場上泛濫著千篇一律的風格。

        從甜點店火起來的ins風如今到處都是

        港風正在上演,誰是下一個?

        跟風這些潮流風格也許能風靡一時,但從長遠看來,弊端也是顯而易見的。


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