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        餐廳優惠活動,讓線上餐飲帶動線下氣氛|餐飲運營
        來源:花萬里餐飲設計 時間:2022-02-02 15:57:48 作者:花萬里餐飲設計

            在培養市場時,外賣平臺的持續“燒錢”給顧客留下了實惠的印象。但隨著外賣市場的日趨穩定,配送費提高、滿減力度削減、紅包減少……這些因素都導致外賣看起來不再實惠。因此,在入駐外賣平臺之后,實惠讓利也應當成為外賣營銷的重點。

            1.兼顧不同顧客群

            外賣餐飲面對的顧客群屬性更為復雜,在推出優惠活動時,就要兼顧不同顧客群,讓各類顧客都可以享受到相應的優惠。具體而言,新客立減活動主要用來吸引新客消費;滿減活動則適用于所有顧客;滿贈滿返等活動能夠起到提高客單價的作用。

            2.活動組合搭配

            外賣平臺的活動形式多樣,你可以根據自身特色,精心設計活動組合搭配。當然,如果你的餐飲店主打外賣生意,你可以參加所有外賣活動。此外,在設計長期優惠活動的同時,你也可以適時推出限時搶購活動,在短期內吸引大量顧客。

            3.把控活動力度

            優惠活動的目的在于獲客,但如果獲客成本太高,甚至導致餐飲店出現虧損,那未免得不償失。因此,在設計優惠活動時,既要讓顧客感到實惠,也要計算整體盈虧情況,并及時調整。


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