每天都可以聽見很多實體店老板在感嘆,說覺得營銷根本就做不了、沒法做、不落地,甚至說是騙人的都有,其實,只有懂得營銷,才是讓餐飲店火起來的根本辦法,所以說不管是營銷也好,還是讓利打折也罷,都要做到“師出有名”!
在這里有一個誤區,就是做生意的淡旺季之分,其實,做實體行業,根本就不存在什么淡季旺季,只有生意的好與壞!所以在所謂的淡季的時候,如何吸引客流,就成了很多商家非常頭疼的問題了。接著我們來看一個甜品店怎么做營銷和推廣?
隨著這幾年減肥熱潮不斷興起,把甜品店推到了風口浪尖!讓飽受潮流困擾的甜品店迎來了很大的挑戰。
有一家開甜品店的老板苦惱該如何才能在這種情況下獲得更多利潤呢?在了解了情況后,給她建議的是:順應潮流,以網紅歌曲《燃燒我的卡路里》,在店里展開減肥打卡的活動。
活動規則也很簡單,就是凡是在店里購買了甜品的顧客,都可以參與打卡。如果在一周內,減掉6斤,就可以到店免費領取甜品一份!
老板娘一開始猶猶豫豫,掙扎了許久決定還是試試,結果后來這個活動做的非常的成功,有很多喜愛甜品的吃貨慕名而來!在收獲了第一批流量后,又建議老板娘做一些縮小版的甜品、蛋糕之類的,既提高了銷售利潤的同時,還滿足了顧客的減肥心理,一舉兩得!
這個方案之所以能成功,就是準確的把握了減肥者更是甜品的忠實愛好者這一個特性,通過減肥打卡這一個動作,解除了顧客對甜品的抗拒,成功讓這家甜品店的利潤翻了三番!
所以做任何營銷活動,并不是一味的打折做促銷,而是要準確的抓住消費者的心理,做一些符合他們喜好和品味的營銷活動!
如果你的甜品店存在引流難、獲客難、推廣難、如果你也不懂線上外賣運營、團購運營、抖音號運營、不懂如何建立微信私域流量??梢月撓祷ㄈf里,提供專業指導。